Desayunos

Lun-Vie 9 - 12.30 | Sab 9 - 14.00 | Dom 9 - 15.30

Nuestros huevos son ecológicos de Finca el Patio, nuestros panes de masa madre y bollería provienen exclusivamente de nuestra cocina o de proveedores artesanales

1

Morning Bites

Croissant artesano3.5
de Zulay, de mantequilla
Repostería casera del día
Siempre fresco, siempre casero. Pregunta por nuestras opciones del día
Tarta de queso de Bárbaro7
la mejor tarta de queso, artesanal, con queso idiazabal ahumado
Yogur con granola6.5
natural, con granola y miel de Tenerife.
Croissant a la plancha5.5
Croissant artesano de Zulay, con mermelada y mantequilla
French Toast8.5
Pan brioche caramelizado como una torrija, con fruta fresca, frutos secos y salsa toffee. Dulce, crujiente y brutal.
Tostada de Ibérico10.5
pan de hogaza de masa madre, tomate natural y paleta ibérica
TOSTA JAMÓN TRUFADO10
pan de hogaza de masa madre, jamón trufado, crema de queso y aguacate
Tostada de Aguacate8
de hogaza de masa madre, aguacate fresco, aceite de oliva. Añade un huevo por +2€

2

Bikinis

El Clásico6.5
Más que un mixto. Pan dorado, jamón generoso y queso que se funde en cada bocado. Más sabor, más todo.
El Benedictino12.5
Un híbrido entre un mixto y la clásica tosta Benedictine. Con huevo poché y salsa holandesa casera.
El Trufado7.9
El mixto en su versión mas sofisiticada. Jamón trufado, queso en su punto y pan dorado..
El Padrino7.5
Crujiente, cremoso y con ese toque que engancha. Pan dorado, queso derretido y mortadela de pistachos. Advertencia: imposible comer solo uno.

3

Modo Brunch

HUEVOS Como quieras9
Elige como quieres tus 2 huevos: fritos, escalfados o revueltos. Se acompañan de bacon, tomates cherry asados y rucula
Sandwich Club9
Brioche, jamón cocido, Havarti, guacamole, huevo duro, tomate y rúcula.
Huevos Benedictine12
pan brioche, bacon ahumado, huevos poché y salsa holandesa. Tambíen puedes pedirlos de salmón por +2,5€
Mediterráneo9.5
Hogaza, queso fresco, pesto de almendras y albahaca, tomate y albahaca fresca.
Croissant de salmón o bacon11
Croissant artesano de Zulay, huevos revueltos, salmón o bacon ahumado
Mortadela Royale12
Brioche, mortadela de pistachos, brie, cebolla encurtida, rúcula, pepinillos y salsa dijonnaise.
Croissant Anaga10
Croissant artesano de Zulay, crema de aguacate, huevo poché, rúcula, germinados y nube de parmesano rallado

Extras

huevo poché 2€ aguacate 2€ salsa holandesa 1,5€ rebanada hogaza 1€ bacon 2€ salmón ahumado 3€